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日本全國面積第三大縣。大約50個台北,將近五分之二的台灣
- 水蜜桃產量日本第二。
- 溫泉數量排名日本第五。
- 金賞名酒品項最多,連續9年(至2021年為止)獲得日本第一。
- 福島距離東京約3小時車程新幹線約90分鐘
- 福島距離仙台約90分鐘車程新幹線約30分鐘
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福島縣西部地區,日本第四大湖「豬苗代湖」與會津富士「磐梯山」的所在地,四季皆有各式接觸大自然的體驗活動,也是2013年大河劇「八重櫻」的主角 <新島八重>與日幣千元鈔上的醫學博士 <野口英世>等偉人的故鄉。以日本三大茅葺屋之一聞名的「大內宿」就位於南會津,完整保留江戶時代驛站風景。
盛產豐富蔬果,日本三大櫻花「三春瀧櫻」與花見山的所在地。溫泉資源豐富,以美人之湯著名的「磐梯熱海溫泉」秘湯之稱的「高湯溫泉」千年歷史的古湯「飯坂溫泉」皆位於此。
鄰近太平洋,海產資源豐富,以保護環境為主題的水族館「水世界福島」及全年恆溫的室內水上樂園「夏威夷渡假村」非常適合家族親子遊。另外,擁有千年歷史的傳統活動「相馬野馬追」,彷彿穿越時空,一展日本武士勇猛之姿
在大內宿有個叫三澤屋的店主想出了用大蔥代替筷子,因此命名為大蔥蕎麥麺。現在大蔥蕎麥麺是到訪大內宿不得不吃的美食,請您到福島時一定要嚐嚐看。
圓盤餃子是福島市的名物,也是B級美食,一般的餃子通常一盤約6~9個,福島的圓盤餃子根據店家的不同,一盤約有20~30個餃子,排成圓形狀是它最大的特徵,酥脆的外皮加上清爽的醬汁,讓人忍不住一口接著一口,一不小心就會嗑掉一盤!下次到福島市旅遊時,記得去品嚐一下這個當地美食喔。
說到會津地區的名物就會想到醬汁豬排丼飯,聽說是從大正時代就開始流行的庶民食物,在白飯上鋪上高麗菜絲後,放上剛炸好的豬排,淋上醬汁,就是一道美味的鄉土料理,每家店的醬汁都有他們獨特的配方,很推薦大家可以到會津地區吃遍各家的醬汁豬排丼飯,尋找你心中的No.1。
在會津地區著名的傳統美食輪箱飯,將飯盒菜裝入用杉木或檜木做成的圓形便當盒。據說是山林工作者或是旅人所攜帶的便當而演變來的鄉土料理,到會津若松市一定要來嚐嚐老店都可品嚐的美味輪箱飯。
白河市是一個水質良好的地區,利用豐饒土壤所過濾的地下水,精心製做出來的麵和湯汁頗受好評,現在白河拉麵受歡迎的程度可以媲美喜多方拉麵了。稍寬的捲麵主要是用木棒擀出來的,清透的醬油味湯汁,雖然清淡但不失香醇的好味道。用乾蒸使豬肉的美味濃縮在内的叉燒肉 更是絕品,不少店家為了維持手工的美味,都是麵一賣完就打烊,請特別注意唷。
在磐城市說到秋冬的美食一定少不了「鮟鱇魚鍋」,使用整條鮟鱇魚加入味噌野菜等配料燉煮,不僅味道鮮美,豐富的膠原蛋白有美肌的效果,因此非常受到女性的歡迎。
富有濃濃浪江町家鄉味的浪江炒麵,特色是使用比一般麵條粗3倍的麵條,加上滿滿的豬肉和豆芽菜搭配濃厚的醬料拌炒,非常的美味,是當地代表的B級美食,撒上辣椒粉食用又別有另一番風味!
在東日本大地震之後,為了振興當地的經濟,由工商會青年所研發出的美食,國見漢堡的特色是使用當地麵包店的麵包,中間包著用味噌煮過的鯖魚與新鮮蔬菜,味道意外的很搭配,頗受好評。
冷拉麵是會津坂下町的著名美食,據說從昭和27年(1952年)就開始流行,每個店家都各有自己的獨特風味,不僅僅是夏季,一整年無論何時來到會津坂下町一帶,都可以品嚐到冷拉麵喔!